01
Prosedyrer som avviker fra produksjonen
Sørg for at den godkjente driftskonfigurasjonen faktisk brukes.
Laget for · Matproduksjon
HACCP-programvare for matprodusenter
Knytt sammen HACCP-fareanalyse, prosesskontroller, verifisering, laboratorieresultater og kontrollert dokumentasjon på tvers av produksjonsanlegg.
Relevant hver dag
- Fareanalyse og godkjente kontrollpunkter
- Sporbare drifts- og laboratorieregistreringer
- Versjonerte revisjoner og oppfølgingstiltak
Bygget rundt faktisk arbeid
Produksjonskontroll krever mer enn en bunke utfylte skjemaer.
Prosessfarer, overvåkingsverdier og verifiseringsresultater bør henge tydelig sammen.
02
Resultater adskilt fra korrigerende tiltak
Knytt gjennomgang og laboratoriedokumentasjon til oppfølging.
Fra oppsett til et tydelig resultat
Fra godkjent prosess til gjennomgått resultat.
Bygg kontroll rundt produksjonstrinnene som betyr noe, uten å fremstille forslag som juridiske godkjenninger.
-
01
Gjennomgå prosessen
Definer trinn, farer og ansvarlige godkjennere.
-
02
Registrer overvåking
Loggfør nødvendige kontroller på riktig lokasjon.
-
03
Verifiser og forbedre
Gjennomgå avvik, revisjoner og laboratoriefunn.
Gjør produksjonsdokumentasjon til en del av arbeidsflyten.
Utforsk HACCP-funksjonene og gjennomgå krav til maler før operativ bruk.
Et konkret eksempel fra driften
Når en prosessgrense brytes, må dokumentasjonen henge sammen
Tenk deg en produksjonslinje der et kjøletrinn måles utenfor en godkjent kritisk grense. Operatøren registrerer måling og strakstiltak; ansvarlig fagperson knytter hendelsen til riktig HACCP-planversjon, korrigerende tiltak, verifisering og relevante laboratoriefunn. Hensikten er en sporbar kjede fra prosesstrinn til gjennomgått resultat, ikke automatisk å erklære et parti trygt eller lovlig.
En praktisk start
Start med én produksjonslinje eller ett trinn og avklar overvåking, eskalering og verifisering.
Registreringene som bør henge sammen
-
Godkjent HACCP-planversjon, prosesstrinn, fare og ansvarlig godkjenner.
-
Overvåkingsverdier, avvik og korrigerende tiltak på produksjonsstedet.
-
Prøvenes sporbarhetskjede, laboratorieresultater og vurdering mot validerte kriterier.
Ofte stilte spørsmål
Spørsmål før dere tar løsningen i bruk
Erstatter en foreslått HACCP-mal vår fareanalyse?
Nei. En kvalifisert person må vurdere faktisk prosess, farer, kontrollpunkter, grenser og jurisdiksjon før godkjenning.
Frigir laboratorieresultater automatisk produksjonspartiet?
Nei. PestLove dokumenterer prøver og resultater, men autorisert personell tar beslutninger etter egne prosedyrer.
Eksemplene er illustrative. Gjeldende kontroller, metoder, grenser og lovkrav må gjennomgås av kvalifiserte fagpersoner i den aktuelle jurisdiksjonen.
Begynn å jobbe uten å vente
Driv en mer sammenhengende virksomhet fra første dag.
Opprett organisasjonen din, inviter de som trenger tilgang, og begynn med arbeidet som betyr noe. Ingen salgssamtale eller langvarig innføring er nødvendig.
14 dagers gratis prøveperiode. Ingen kredittkort kreves.