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Contrôles incohérents entre sites
Maintenez une routine pertinente pour chaque établissement.
Conçu pour · Hôtels
HACCP et lutte antiparasitaire pour hôtels
Coordonnez les preuves de sécurité alimentaire et de lutte antiparasitaire dans les cuisines, bars, buffets et différents hôtels tout en conservant la responsabilité propre à chaque site.
Utile chaque jour
- Relevés séparés par zone de préparation alimentaire
- Vue sur un ou plusieurs établissements
- Collaboration contrôlée avec les prestataires externes
Pensé pour le travail réel
Un hôtel comprend des environnements d’exploitation variés.
Buffet, cuisine de restaurant et réserve n’ont pas les mêmes routines ni le même historique de prestations.
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Prestataires externes absents des dossiers
Reliez les prestations approuvées au site autorisé.
De la configuration à un résultat clair
Attribuez une routine de contrôle adaptée à chaque espace hôtelier.
Les relevés restent propres à chaque site tandis que la direction conserve une vue d’ensemble.
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Configurer les sites d’exploitation
Identifiez les cuisines, zones de stockage et autres locaux pertinents.
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Attribuer les contrôles quotidiens
Suivez les routines alimentaires là où le travail se déroule.
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Examiner les résultats ensemble
Consultez audits, actions correctives et rapports approuvés des prestataires.
Reliez vos activités hôtelières sans mélanger les relevés.
Explorez les processus HACCP et ajoutez votre premier établissement quand vous êtes prêt.
Un exemple concret de fonctionnement
Un hôtel, plusieurs équipes et des routines différentes
Un hôtel peut exploiter un buffet de petit-déjeuner, un restaurant, un bar et des réserves. Ces espaces ont des activités différentes et peuvent nécessiter des contrôles approuvés propres à chacun. Plutôt qu’une liste universelle, les responsables conservent les dossiers par site, examinent les écarts et consultent les rapports approuvés du prestataire antiparasitaire. Dans un groupe, chaque établissement garde son historique et ses droits d’accès.
Par où commencer
Sélectionnez un établissement, identifiez ses zones alimentaires et convenez des accès avant toute invitation.
Les enregistrements à conserver ensemble
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Relevés quotidiens par cuisine, buffet ou réserve et par personne responsable.
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Historique des actions correctives avec localisation et suivi.
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Rapports approuvés de prestataires accessibles uniquement aux sites autorisés.
Questions fréquentes
Questions avant d’adopter la solution
Tous les services doivent-ils utiliser la même liste HACCP ?
Non. Les vérifications dépendent des activités et du plan approuvé pour chaque zone. Un modèle n’est pas une validation juridique.
Un prestataire antiparasitaire externe peut-il collaborer ?
Oui, avec des autorisations explicites. Il conserve ses propres dossiers ; l’hôtel voit les informations approuvées qui lui sont partagées.
Exemples donnés à titre indicatif. Les contrôles, méthodes, limites et obligations légales applicables doivent être vérifiés par des professionnels qualifiés dans chaque juridiction.
Commencez à travailler sans attendre
Une activité mieux connectée dès le premier jour.
Créez votre organisation, invitez les personnes concernées et commencez par les tâches importantes. Aucun appel commercial ni longue mise en place.
14 jours d’essai gratuit. Aucune carte bancaire nécessaire.