01
Relevés de température manquants
Rendez les tâches récurrentes claires pour les employés concernés.
Conçu pour · Restaurants
Logiciel de sécurité alimentaire pour restaurants
Effectuez les contrôles quotidiens de sécurité alimentaire sans interrompre le personnel de cuisine. Chaque restaurant consigne les contrôles qu’il réalise réellement.
Utile chaque jour
- Contrôles pertinents selon le site et l’équipe
- Exceptions et actions correctives toujours visibles
- Partagez un accès contrôlé avec votre consultant en sécurité
Pensé pour le travail réel
Les cuisines actives ont besoin de contrôles adaptés aux horaires.
Les classeurs et la mémoire créent des lacunes entre le travail effectué et les preuves que l’on peut présenter.
02
Préparation d’audit à la dernière minute
Regroupez les relevés quotidiens et leur suivi.
De la configuration à un résultat clair
Du contrôle d’ouverture à un historique traçable.
Une routine adaptée à chaque cuisine, site et responsable.
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01
Préparer le site
Examinez les activités et approuvez les contrôles pertinents.
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02
Effectuer les contrôles quotidiens
Consignez températures, nettoyage et tâches récurrentes.
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03
Suivre les exceptions
Examinez les écarts et documentez les actions correctives.
Commencez par un restaurant, sans déploiement complexe.
Ajoutez le site d’exploitation et un premier vrai contrôle quotidien avant de configurer d’autres sites.
Un exemple concret de fonctionnement
Un service du midi chargé, sans reporter les contrôles à la fermeture
Pendant la préparation, un employé saisit la température du réfrigérateur et le contrôle de nettoyage dans le bon établissement. Si une valeur dépasse une limite approuvée, l’écart, la mesure immédiate et le responsable restent liés au relevé. Le responsable de la sécurité alimentaire peut ensuite examiner la situation sans reconstituer les faits à partir de feuilles ou de messages. La même logique s’applique à la réception et aux procédures relatives aux allergènes préalablement configurées.
Par où commencer
Commencez par la cuisine principale, configurez les vérifications de chaque équipe et testez un écart avec les responsables.
Les enregistrements à conserver ensemble
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Relevés horodatés par cuisine et équipe, y compris contrôles non réalisés.
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Enregistrements de nettoyage et réception associés à leur auteur.
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Actions correctives et preuves consultables par le responsable.
Questions fréquentes
Questions avant d’adopter la solution
PestLove fixe-t-il les températures légalement autorisées ?
Non. Un professionnel responsable doit valider les contrôles et les limites applicables avant leur approbation. La plateforme enregistre les vérifications configurées.
Un consultant externe peut-il ne voir que notre restaurant ?
Oui. La collaboration est autorisée explicitement par établissement et activité. Les autres sites et données commerciales restent isolés.
Exemples donnés à titre indicatif. Les contrôles, méthodes, limites et obligations légales applicables doivent être vérifiés par des professionnels qualifiés dans chaque juridiction.
Commencez à travailler sans attendre
Une activité mieux connectée dès le premier jour.
Créez votre organisation, invitez les personnes concernées et commencez par les tâches importantes. Aucun appel commercial ni longue mise en place.
14 jours d’essai gratuit. Aucune carte bancaire nécessaire.